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对于一些中小型的餐馆而言,其在对油烟机类设备进行选购期间,除了会考虑整个实用度方面的问题外,更为重要的是会考虑整个成本投入方面的情况。相比于大型的饭店、餐馆而言,中小型餐馆在选择厨房设备时,更要注意选择正规的厨房设备公司去采购,这样性价比方面才会更高。
查看详情>筷子是与口腔接触时间比较频繁的,所以存放时要保证通风干燥,有些人把筷子洗干净后放在厨柜里,或者放在不透气的塑料筷子里,这些做法都是不可取的,尽量选择透气性好的不锈钢丝制成的筷子管,钉在墙上或者放在通风的地方,这样水可以快速排出。有些人习惯在筷子上放一块干净的布,以防止灰尘。实际上,只要在使用前用水冲洗干净,用布盖住就会阻碍水分的分布。此外,不建议将菜刀放在不通风的抽屉和刀架中,还应该选择通风良好的刀架。
查看详情>相信大家都知道酒店厨房设备,那么您了解酒店厨房设备工程吗?酒店厨房设备工程又有那些流程呢?芯语悦商厨为您简单介绍一下. 酒店厨房设备工程 1、酒店厨房设备工程方案设计 派专职人员进行实地了解调查,对客户工地进行考查测量。依据客户的要求、厨房的面积及就餐人数、及当地卫生防疫、消防安全、环境保护等相关部门的规定。提出相应工程设计方案,合理设计厨房平面工程图纸。提交客户和相关部门进行审批,确定工程图纸后。再进行水、电、送排风系统、燃气平面图的深化
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